Tinh hoa ẩm thực Việt Nam - Món ngon siêu hấp dẫn từ chân giò heo

Từ lâu rồi, chân giò đã được biết đến là loại nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng cho con người, nhất là đối với các mẹ bỉm. Đến ngày nay, chân giò vẫn luôn là món ăn phổ biến không chỉ trong bữa cơm gia đình mà thậm chí ở các nhà hàng đây còn là món ăn hấp dẫn, thơm ngon thu hút nhiều khách hàng. Thông thường, chúng ta thường chế biến chân giò bằng phương pháp hầm với những món ăn thông dụng như: chân giò hầm rau củ, chân giò hầm thuốc bắc, chân giò hầm ngũ vị,…Thế nhưng bạn đã nghe nói đến món chân giò heo quay lá mắc mật chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết ngắn mà Giò Quay Lực Phát chia sẻ dưới đây nha, biết đâu bạn lại tìm được món tủ mới cho mình đấy! 

Công dụng tuyệt vời đến từ giò heo có thể bạn chưa biết

Giò heo, móng giò heo là thực phẩm dưỡng da đồng thời là cũng là vị thuốc quý trong Đông y. Nó vừa có mùi vị thơm ngon vừa mang giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt món này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giò heo giàu dinh dưỡng có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B. Ăn móng giò còn giúp giảm suy nhược thần kinh, giúp ngủ ngon. Ngoài ra, chất keo trong móng giò còn giúp các tế bào da không bị khô nhăn nhờ đó da luôn căng bóng. Người già và người gầy yếu nếu thường xuyên ăn giò heo sẽ cải thiện được chức năng tích nước kém của các tế bào mô, thúc đẩy quá trình tạo hemoglobin và hồng cầu. Chân giò thúc đẩy quá trình tạo máu đặc biệt là món chân giò ninh măng, vốn quen thuộc trong ngày Tết, nếu được ăn ở mức vừa phải sẽ có lợi cho sức khỏe. Trong Đông y, móng giò lợn có vị ngọt, mặn, tính bình, là vị thuốc có tác dụng bổ huyết, thống nhũ, sinh cơ liền sẹo. Người ta thường sử dụng trong các trường hợp huyết hư, suy nhược, sản phụ ít sữa, an thần,… Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, móng giò lợn có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Do đó, đây cũng là thực phẩm nên thêm vào thực đơn mỗi tuần nếu chị em muốn sở hữu làn da mịn màng hơn, ít nếp nhăn. Mặc dù vậy, bạn cũng không nên ăn quá nhiều chân giò với mục đích làm đẹp, khi dùng chân giò làm thuốc chữa bệnh cũng cần tuân thủ đúng theo hướng dẫn của chuyên gia để đạt kết quả tốt nhất, tránh phản tác dụng. Chân giò nhiều chất béo càng khiến quá trình tiêu hóa khó khăn. Món ăn này còn có thể khiến người mẹ tăng cân nhanh, thậm chí béo phì.

Chân giò mang lại nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe con người

Ghiền chân giò sao không thử đổi vị với món giò heo quay lá mắc mật tại Lực Phát?

Heo quay đã là món ăn rất đỗi quen thuộc nhưng “giò heo quay lá mắc mật” thì lại là cái tên khiến người ta tò mò. Lá mắc mật, quả mắc mật được lấy từ miền núi đá của tỉnh Lạng Sơn, mang vị thơm đặc trưng, mà nếu trồng thương phẩm ở vùng đất khác không có được. Chân giò heo rút xương quay lá mắc mật là một món ăn đặc sản mang đậm phong vị miền núi cao xứ Lạng. Lá mắc mật có khả năng làm tăng vị ngọt và độ bùi cho chân giò. Bên cạnh đó lá và quả mắc mật còn chứa protein, sắt, mangan, canxi có tác dụng lợi mật, kích thích tiêu hóa, bảo vệ gan, có thể sản xuất thành sản phẩm chức năng. Đây là một trong những bí quyết của đồng bào vùng cao để giúp cho mùi vị món ăn thêm hấp dẫn. Nhờ bí quyết này, người dân vùng cao đã có rất nhiều món ăn đặc sản làm nức lòng biết bao lữ khách khi có dịp đến thăm. Những chiếc giò heo quay lá mắc mật cực kỳ hấp dẫn, da giòn rụm, thịt mềm và rất thơm, gia vị vừa miệng. Chân giò quay lá mắc mật Lực Phát đang là món ăn “hot” nhất hiện nay với mùi thơm không thể nào diễn tả được, chỉ cần bạn đi xe ngang qua lò quay chân giò thôi bạn cũng có thể cảm nhận được mùi thơm của nó mặc dù bạn đã đi rất xa. 

Chân giò quay lá mắc mật Lực Phát -  Món ăn “hot” nhất hiện nay

Giò heo quay lá mắc mật Lực Phát không bao giờ giảm nhiệt vì là món ăn rất ngon, rất hữu ích trong đám tiệc, bữa cơm gia đình, hay là một bữa nhậu lai rai cũng đều có thể dùng món ăn này. Nếu bất chợt phải tìm một quán giò heo quay để ghé chân thì đúng là chẳng khó gì, nhưng để quán ấy trở thành “quán ruột” thì không phải ai cũng tự tìm được cho mình giữa vô vàn những biển hiệu chân giò quay mời chào. Giò Quay Lực Phát tại địa chỉ: 273 Huỳnh Tấn Phát,Tân Thuận Đông, Q.7 , Tp. HCM sẽ đáp ứng tất cả những gì bạn cần, không những ngon, giá cả phù hợp, phục vụ chu đáo mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đừng quên cùng gia đình và hội bạn bè lâu năm ghé Giò Quay Lực Phát vào cuối tuần này để thưởng thức tất cả những món ăn siêu ngon, siêu tuyệt vời và món giò heo quay lá mắc mật tphcm đặc biệt của Lực Phát nhé! 

GIÒ QUAY LỰC PHÁT_ LỰC PHÁT BISTRO

Địa chỉ: 273 Huỳnh Tấn Phát ,Tân Thuận Đông , Q.7 , Tp. HCM

Hotline: 097 449 04 79 - 0969586577

Thời gian mở cửa: 8h30 - 22h (T2 - CN)

Website: gioquaylucphat.com